韃靼そば茶のおいしい召し上がり方
急須で手軽に・・・
普通のお茶の要領で急須に大さじ（約10ｇ）を入れ、沸騰したお湯を注いでください。3分ほど放置していただくとよりいっそう風味が増します。（ポットのお湯ではなく、必ず沸騰したお湯をお使いください。）
さらにおいしく。冷やしても・・・
約1ℓの沸騰したお湯に、20ｇほど詰めたティーパックを入れ、火を止めそのまま5分くらいおいてください。冷やしてもおいしくお飲みいただけます。
お茶以外でもいろいろと・・・
お茶の出し殻を水気を飛ばしフライパンなどで乾煎りして、ごま塩や鰹節などと混ぜていただくと、おいしい「韃靼そばふりかけ」になります。
そのままご飯に少量混ぜて炊いていただきますと、香ばしい韃靼そばご飯が楽しめます。またゴマ代わりに料理のトッピングなど様々な使い方をしていただけます。
焼酎の希釈用としても、ホットでもクールでも大変相性が良くいただけます。
ご使用上の注意
そばアレルギーの方は飲用しないで下さい。
やけどをしないよう、熱湯には十分ご注意下さい。
